minus83kg

Alla inlägg den 16 november 2011

Av Ana Fryksmo - 16 november 2011 16:41

Ibland så brukar jag och gubben åka till skogen och då har vi med oss piknick för att få energi

till cyckel turen och promenaden.


här är ett repet på nårra bullar vi älskar


Oliv och fetaostsnurror


20min+ 40min jäsning och gräddning

med brödmix går baket ännu snabbare

i fyllning har vi använt oliver med kärna

eftersom det är godast men man kan ta
utan lika väl


 ca32 bullar


1pk jäst (50g)

6dl vatten

1 pakt grekiskt lantsbröd mix


fyllning

200g getaost

1msk olivolja

200g kalamataoliver med kärnor


1: smula jästen i en bunke

ljumma vattnet till 37 c(fingervarmt)

häll över det i jästen och rör tills den har löst sig


3: Spara 1dl av mixen, tillsätt resten och arbeta till en smidig deg,gärna i köksmaskin. strö över lite brödmix och låt degen jäsa under duk ca 30 min,


4:fyllning, smula sönder fetaosten och blanda med olivolja . kärna ur och skiva oliverna

5 ta upp degen på mjölat bord. Arbeta samman degen och dela den i två delar kavla ut till en rektangel ca 35x45cm

6 bred på osten och strö över oliverna rulla ihop från långsidan. skär ca 3cm breda skivor och ställ de i formarna. jäs i ca 30 min under duk.sätt ugnen på 250 och gräda ca 10 min i mitten av ugnen


ca 144 kcl pr bulle , 5g protein,21g kolhydrater

hoppas ni gillar den

later

ANNONS

Presentation

Fråga mig

3 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8
9
10
11
12
13
14 15 16 17 18
19
20
21 22 23 24 25 26
27
28 29
30
<<< November 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Följ bloggen

Följ minus83kg med Blogkeen
Följ minus83kg med Bloglovin'

Hälsa


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se